Expertos destacaron la importancia y el impacto de las nuevas tecnologías biológicas en la agricultura.
Se dió en en el marco del Tercer Encuentro Nacional sobre producción con Biológicos y Estrategias Sustentables (EnBio 2024), celebrado en el Campus de la Universidad Nacional de Villa María.
En su intervención inicial, el Dr. Luis Wall, experto en microbiología de suelos, apoyó la transición hacia modelos agrícolas que incorporen lo biológico y criticó el enfoque extractivista actual que agota los nutrientes del suelo y defendió el uso de biológicos para mejorar la salud del suelo.
Por su parte, el Ing. Agr. Marín Díaz Zorita señaló que el 80% del área sembrada en Argentina utiliza algún tipo de tratamiento biológico, destacando el liderazgo de los inoculantes con rizobios en el mercado y el crecimiento del uso de bioestimulantes. Además, remarcó “que ya no se trata de probar si los biológicos funcionan, sino de optimizar su aprovechamiento”.
La resistencia de hongos y plagas a los químicos fue otro tema abordado, con el Dr. Gustavo Gonzalez Anta destacando la eficacia de los biofungicidas y bioinsecticidas como alternativa para su control. “Los productos biológicos mutan y se adaptan, reduciendo así el riesgo de resistencia”. Además, vislumbró un futuro con cepas microbianas genéticamente modificadas para funciones específicas.
Por su lado, el Ing. Wenceslao Tejerina, especialista en Biostimulantes, destacó el impacto del estrés abiótico en las pérdidas de potenciales de las semillas, remarcando que el 65% de estas pérdidas se deben a factores como altas temperaturas, sequía y salinidad. Además, subrayó que el uso de biológicos es esencial para enfrentar este desafío y lograr mayores rendimientos.
Los números en alza
Según diferentes especialistas, el mercado mundial de biológicos asciende a 8,6 billones de dólares, distribuidos mayormente en biocontrol (56%) y en bioestimulantes y biofertilizantes (44%). Más aún, en Argentina, el crecimiento de los biológicos supera al de los químicos con un aumento anual del 10 al 12%, mientras que los químicos apenas alcanzan un 3 al 5%.
Brasil se erige como líder en América Latina en la adopción de esta tecnología, con un mercado bio que roza el billón de dólares, donde el 80% corresponde a biocontrol y el 20% a biofertilidad. Para Eduardo Perez de Casafe, los biológicos son la vanguardia tecnológica, prometiendo suelos más saludables, menor carga química y producciones más sostenibles y rentables, vislumbrando incluso su eventual reemplazo de los químicos.
Datos presentados por el Ing. Agr. Msc Armando Allinghi de CIAFA revelan un crecimiento del 10% en el mercado de especialidades entre 2021 y 2022, alcanzando un total de 470.000 toneladas. En Argentina, los bioestimulantes y biofertilizantes son los productos de mayor crecimiento, evidenciando un sector de bioinsumos en pleno auge y un mercado en constante redimensionamiento.
El EnBio 2024 fue un espacio de reflexión y debate sobre el papel fundamental de los biológicos en la agricultura moderna, reafirmando su relevancia para una producción más sustentable y eficiente.
